埃塞俄比亞 西達摩 Rumudamo 水洗站 74112 厭氧水洗 25/26
產區: 西達摩
生產者: Asefa Dukamo Korma
處理站: Rumudamo 水洗站
品種: JARC 74112 ， 74110、74158
處理法: 厭氧水洗（Anoxic Washed）
海拔: 2100–2330 MASL；水洗站 2200 MASL
風味: 茉莉、柚子、枇杷、白桃
烘焙度: 淺烘焙 Light Roast
這款 25/26 批次來自埃塞俄比亞西達馬 Arbegona，由約 600 位小農供應咖啡果，於 Rumudamo 水洗站處理。以 JARC 74112 為主要品種，種植海拔達 2100–2330 米。
成熟咖啡櫻桃經浮選及篩選後，在密封桶內進行一般約 120 小時的厭氧發酵，再去果皮、水洗，於高架床上遮陰乾燥並持續手工篩選。
主調為濃郁茉莉與女貞花香，入口甜潤，帶柚子奶油、枇杷及白桃。適合手沖或 Turbo Espresso；供應商建議烘焙後養豆至少 4 星期。
