哥倫比亞-產區：考卡-卡爾多諾(Caldono) 哥倫比亞 - 產區：考卡 - 卡爾多諾 (Caldono) 卡爾多諾 (Caldono) 位於哥倫比亞西南部的 考卡 (Cauca) 省北部，地形隨西安第斯山脈而起伏，山脈西坡上滿是層層疊疊的山丘與山谷，氣候溫和、日夜溫差明顯，非常適合咖啡樹在雲霧繚繞的環境中緩慢成熟。當地河流從高地蜿蜒而下，為農地帶來穩定水源，也塑造了多樣而複雜的小氣候。 這個地區以原住民族群為主，特別是 Nasa 和 Yana... 2025年11月19日
哥倫比亞-產區：桑坦德(Santander） 哥倫比亞 - 產區：桑坦德 (Santander) 桑坦德地區(Santander) 位於哥倫比亞北部安地斯山脈的東側山脈（Cordillera Oriental）帶，包括 桑坦德( Santander) 與 北桑坦德( Norte de Santander) 兩個行政省分。地貌以折線起伏的山谷與高原為主，咖啡帶大致分佈於 1,200–1,950 公尺 的坡段上。較乾爽的山風與明顯的晝夜溫差，讓咖... 2025年11月19日
哥倫比亞-產區：薇拉(Huila) 哥倫比亞 - 產區 ： 薇拉 (Huila) 薇拉 (Huila) 位於哥倫比亞西南部安第斯山脈之間，夾在東部與中部山脈之中，由上游馬格達萊納河貫穿全境，沿岸盡是層層山坡與零散小鎮。海拔由一千多米一路爬升到接近五千多米的火山與雪山，當中最著名的是被稱為「光之山」的 Nevado del Huila，也成為整個產區名字的由來。 對咖啡來說，Huila 的風土相當獨特。狹窄的馬格達萊納河谷，加上來自奧... 2025年11月19日
埃塞俄比亞-產區：古吉(Guji) 埃塞俄比亞 - 產區 ：古吉(Guji) 古吉(Guji) 位於埃塞俄比亞南部的 Oromia 區，地處 西達摩(Sidamo) 與 耶加雪菲(Yirgacheffe) 之間。過去它被歸為 西達摩(Sidamo) 的一部分，但因其風土與風味表現獨特，如今已被公認為獨立且極具代表性的精品咖啡產區。當地的高海拔（約 1,800–2,300 米）與富含礦物質的火山土壤，為咖啡樹提供了理想的生長條件，使果... 2025年11月16日
哥倫比亞-產區：考卡(Cauca) 哥倫比亞—考卡（Cauca） 考卡（Cauca）位於哥倫比亞西南部，靠近安地斯山脈的「考卡山塊」（Macizo Colombiano）。地勢崎嶇、火山土壤肥沃，日夜溫差大、微氣候多樣，孕育出乾淨而層次分明的杯感。小農分佈於 Popayán、Inzá（Tierradentro）、Piendamó 等地，零散但活躍的產銷網絡是本區的典型樣貌。 本區多在 1,500–2,100 公尺之間，常見品種為 C... 2025年10月19日