哥倫比亞－考卡－天堂92莊園（Granja Paraíso 92） 天堂92莊園（Granja Paraíso 92） 位於考卡省 Piendamó（皮恩達莫） ，海拔約 1,700–2,100 公尺 ，由 Wilton Benítez（威爾頓・貝尼特斯） 家族經營。莊園以 微生物實驗室、發酵生物反應器、精密乾燥系統 聞名，能以溫度、pH、溶氧與菌相管控來定向生成香氣前驅物，並以 熱衝擊（Ther...