公平貿易、直貿與永續認證：HKERSHOP 的選豆之路 在全球咖啡產業中，「公平」與「品質」並非對立，而是同一條旅程的兩端。 HKERSHOP 相信，一杯真正好的咖啡，不只是風味的體驗，更是價值的選擇。為此，我們在選豆過程中，持續關注三個核心方向——公平貿易、直貿與永續認證——並要求供應商提供最大程度的透明資訊，讓顧客了解每一顆豆背後的故事。 公平貿易（Fair Trade） 是全球最早推動「道德...